타트체리 효능 타트체리 주스가 몸에 그렇게 좋다고?
오레곤 보건과학 대학의 새로운 연구에 따르면, 타트체리 효능은 다음과 같습니다. 타트체리는 만성 염증을 줄이는데 도움을 줄 수 있으며, 특히 관절염으로 고생하고 있는 사람들에게 아주 좋은 과일이라고 합니다. 연구원들에 의하면 타트체리가 "어떤 음식에서든 가장 높은 항염 함량을 가지고 있고, 골관절염에 걸린 사람들이 질병을 관리하는 데 도움을 줄 수 있다"고 합니다.
염증성 골관절염에 걸린 40~70세 여성 20명을 대상으로 한 연구에서 연구자들은 타트체리 주스를 3주 동안 매일 두 번 마시면 염증 정도가 현저하게 줄어든다는 것을 발견했습니다. 특히 실험 전 염증 수치가 가장 높았던 여성의 경우 효과가 더욱더 눈에 띄었다고 합니다.
"수백만 명의 사람들이 고통을 자연스럽게 관리할 수 있는 방법을 찾고 있기 때문에, 타트체리를 먹게 된다면 종종 관절염 약물과 관련된 부작용 없이 건강에 도움을 줄 수 있습니다" 라고 M.D. Kerry Kuel 박사가 말하기도 하였습니다. PH, M.S, 오레곤 보건 & 과학 대학, 수석 연구 조사관은 "성인들에게 그렇게 강력한 항염증 예방을 도와줄 수 있는 타트체리 음식에 흥미가 있다."고 말하기도 하였습니다. 또한 Kuel의 이전 연구에 따르면, 과거 한 연구에서 그는 장거리 달리기를 훈련하면서 타트체리 주스를 마신 사람들이 그렇지 않은 사람들보다 운동 후 통증이 현저히 적다는 것을 발견하였습니다.
과일을 빨갛게끔 보이게 하는 안토시아닌이라고 불리는 타트체리의 항산화 화합물은 몇몇 잘 알려진 진통제와 비슷한 수준으로 높은 항산화 용량과 염증 감소와 특별히 연관되어 있습니다.
베일러 연구소의 연구원들이 실시한 이전의 타트체리와 골관절염에 대한 연구는 하루에 타트체리를 복용하는 것이 대부분의 남녀에게 골관절염 통증을 20% 이상 줄이는 데 도움이 된다는 것을 발견했습니다. 그리고 체리의 관절염 이점과 관련된 동일한 화합물들은 운동선수들과 스포츠 회복이 근육과 관절의 통증을 완화시키는데 도움을 줄 것이라는 가능성을 보여주었습니다.
매일 건조, 냉동, 주스 형태로 이용 가능한 타트 체리는 훈련이나 염증 퇴치 식단에 포함시킬 수 있는 다재다능한 만능 음식입니다.
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