안녕하세요 화양연화입니다 :)
여러분 오늘은 새로운 건강 정보를 하나 전달해 드리려고 해요!
요즘 HOT한 카무트 곡물
혹시 '카무트'라는 곡물에 대해서 들어보신 적 있으신가요?
'호라산 밀'이라고 불리기도 하는 이 카무트는 고대 이집트 시대부터 오랫동안 재배되어 온 곡물로 낱알이 일반 밀의 크기보다 2배 정도 크고, 크기 만큼이나 풍부한 단백질과 미네랄을 함유하고 있어 최근 엄청난 인기를 끌고 있습니다.
카무트에는 단백질, 미네랄 뿐만 아니라 비타민, 마그네슘, 필수아미노산, 베타카로틴 등 18종의 다양한 영양소가 골고루 함유되어 있어 탄수화물의 소화를 늦추는 동시에 영양분 섭취 면에서도 타 곡물에 비해 우수하다고 볼 수 있습니다.
특히 마그네슘의 경우 세포가 포도당을 잘 대사할 수 있도록 돕는 역할을 하는데 카무트 쌀에는 마그네슘의 함유량이 일반 백미보다 3배 이상이 풍부하게 함유되어 있어 혈당 조절에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
그렇다면 지금부터 카무트의 특징과 대표적인 효능에 대해서 차근차근 알아보도록 하겠습니다.
카무트 효능
1. 다이어트에 효과적
카무트에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있는데요, 카무트 100g당 함유되어 있는 식이섬유의 양은 약 11.9g 정도라고 합니다.
이는 우리가 일반적으로 먹는 백미의 양보다 19배나 높고 식이섬유가 풍부하기로 유명한 현미보다도 약 5~6배나 많은 양이라고 할 수 있습니다.
식이섬유는 몸속 지방을 배출하는데 효과적이라고 알려져 있고 뿐만 아니라 장내 환경 개선, 내장질환 예방, 변비해소 등에 도움을 주어 카무트를 꾸준히 섭취하면 다이어트 하시는데 도움을 받을 수 있습니다.
2. 항산화 작용
카무트에는 강력한 항산화 성분인 셀레늄이 다량으로 함유되어 있습니다.
셀레늄의 항산화 작용은 타의 추종을 불허할 정도로 가히 최고라고 말씀드릴 수 있는데요, 우리 몸 속 '글루타치온'이라고 하는 항산화 물질을 생성 시켜주고, 갑상선 호르몬을 활성화 해주는 역할도 하는 고마운 성분입니다.
카무트에는 함유된 셀레늄의 양은 보통 셀레늄이 많이 들기로 유명한 마늘보다 약 3배 이상이 많이 함유되어 있는데, 때문에 평소 카무트 주기적으로 섭취하게 되면 체내의 산소 찌꺼기인 활성산소로 인해 발생하는 각종 질병으로부터 몸을 보호할 수 있고, 세포의 산화 및 노화를 방지하는데에도 도움이 될 수 있습니다.
3. 항암 효과
그간 밝혀진 다양한 연구 결과에 의하면 셀레늄 성분을 섭취하면 암 발병 위험을 낮출 수 있다고 합니다.
나이가 들수록 우리는 각종 암의 위험으로부터 자유로울 수 없는데 카무트에 풍부하게 함유되어 있는 셀레늄 성분는 항암효과가 있어 꾸준히 섭취했을 시 암 발병 위험률을 낮출 수 있습니다.
미국의약협회에서 진행된 임상실험에 의하면 60대 남성 1,300여 명에게 매일 200ug의 셀레늄을 섭취하게 한 결과 대장암, 전립선암, 폐암 발생 위험이 평균 37% 감소되었다고 합니다.
4. 그 외 효능들
2013 유럽 임상영양학 학술지에 의하면 카무트를 꾸준히 섭취하게되면 콜레스테롤 수치가 감소되고 혈당과 염증까지 낮춰준다고 합니다.
또한 면역력을 증진시켜주고, 체내 중금속 배출에 좋아 몸을 깨끗하게 청소하는데 도움을 줄 수 있습니다.
카무트 판매하는곳 가격
얼마 전까지만 하더라도 카무트를 구매하기가 쉽지 않았는데요, 최근 온라인 쇼핑몰과 유통의 발달로 인해 우리나라에서도 카무트를 보다 쉽게 구매할 수 있게 되었습니다.
카무트 판매하는곳을 찾으시려면 우선 인터넷 포털사이트에 '카무트'를 검색하신 후에 쇼핑 카테고리로 넘어가면 카무트를 판매하는 다양한 온라인몰을 발견하실 수 있습니다.
현재 인터넷을 뒤져보니까 '이쌀이다 고대 원시 곡물 카무트' 제품이 가장 인기도 많고 가격도 합리적인 것 같더라구요! 물론 광고는 절대 아니구요, 가장 상위노출인 제품과 고객 리뷰를 바탕으로 설명해 드린 것입니다 :)
카무트 가격을 살펴보니 500g x 3봉 기준 2만원에 살짝 못미치는 가격이었고, 10봉을 사면 58000원 정도의 가격으로 구매하실 수 있을 것 같습니다.
카무트 밥 짓는 꿀팁!
카무트를 먹는 방법은 밥 하실 때 카무트와 백미 혹은 카무트와 백미를 1:1 비율을 맞추고, 물은 손등의 반 정도 까지 오게끔만 맞춰주시면 됩니다.
먹는 방법이 정말 간단해서 평소 일반 밥하듯이 하시면 카무트 밥을 맛있게 드실 수 있습니다 ^_^
지금까지 카무트 판매하는곳과 카무트 효능 가격에 대해서 설명해 드렸는데요, 혹시 읽으시다가 궁금한 점 있으시면 아래 댓글에 남겨주세요!
늦더라도 꼭 답장해 드리겠습니다 ^^
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